POLE NORD 48 RECETTES GIVREES
Soupes et cocktails frappés, poissons et crustacés dans leur version gelée, viandes et volailles glacés, desserts "freezés"
Livre professionnel
Auteurs : Pierre Augé, Sylvie Girard-Lagorce
80 pages
Voici une cuisine qui se prépare à l'avance et qui patiente au congélateur en attendant le jour J