PETIT MATERIEL

OU ACCESSOIRES DE CUISINES

Tout le nécessaire pour satisfaire et équiper les professionnels de la restauration (restaurant, traiteur, bar, snack-burger, boucherie...) et également pour les particuliers voulant s'équiper comme des pros...

Vous découvrirez dans cette catégorie, des produits divers et variés tels que du matériel pour le bar, pour l'accueil, des accessoires de table, coutellerie, des couverts, du matériel pour l'hygiène et l'entretien, pour le stockage et la manutention, des accessoires pour les préparations culinaires...

Maison Patay vous propose une sélection de plus de 10 000 références afin de satisfaire vos besoins et vos goûts.

N'hésitez pas, parcourez nos différentes catégories et laissez-vous tenter par du matériel de qualité à petits prix !

Le plus, bénéficiez de 5 % de remise sur cette catégorie pour toute création de compte client !

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Sous-catégories

ACCESSOIRES BOULANGER PATISSIER
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Tous les ustensiles pour équiper le bar
BAR
Bac gastro
BAC GASTRO

ou bac GN

Les bacs gastronorme ou bacs GN ou encore bacs gastro existent depuis les années 60 et ont été normalisés par la norme européenne EN 631 en 1993. Ils peuvent être en acier inoxydable, en polycarbonate ou polyéthylène.

Cette norme s'est imposée dans tous les domaines (aussi bien dans celui du froid que celui de la cuisson...) de la cuisine professionnelle, en CHR comme en collectivité et quasiment tous les équipements sont compatibles : fours, armoires frigorifiques, échelles, chariots, saladettes...

On trouve des bacs pleins ainsi que des bacs perforés inox pour la cuisson vapeur ou l'égouttage.

Les dimensions sont :

Nom          Dimensions (en mm)
GN 2/1      530 x 650
GN 1/1      530 x 325
GN 2/3      352 x 325
GN 1/2      265 x 325
GN 1/3      176 x 325
GN 2/4      530 x 162
GN 1/4      265 x 162
GN 1/6      176 x 162
GN 1/9      176 x 108

Pour chaque dimension, il existe plusieurs profondeurs et contenance possibles.

Il existe des couvercles simples et aussi des couvercles étanches.

Usage des bacs Inox en cuisine

Ils servent aussi bien de récipients pour cuire les aliments que pour les stocker au chaud ou au froid, les égoutter. On les utilise pour le transport des repas chez les traiteurs notamment. Ils servent de récipients pour les produits frais et passent du frigo au comptoir ou au four. Les bacs inox passent au lave-vaisselle, ils sont durables et réutilisables indéfiniment.

Il existe plusieurs fabricants et, bien que normés dans leurs dimensions, ils ne sont pas toujours empilables. Les bacs que nous proposons sont en acier Inox de qualité, compatibles avec les bacs de Bourgeat (également disponible sur notre site) et Lacor.

Nos bacs gastro inox sont en livraison gratuite sur la France métropolitaine et ils peuvent être commandés à l'unité.

BUFFET
BUFFET
CHOCOLATERIE
CHOCOLATERIE
CONSOMMABLES
CONSOMMABLES
COUTELLERIE
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CUISSON
CUISSON
HYGIENE, ENTRETIEN, PROTECTION
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LIBRAIRIE
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PREPARATION
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SERVICE EN BOUTIQUE
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STOCKAGE ET MANUTENTION
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PIECES DETACHEES
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COUTEAU GAUFRE/MANDOLINE 1000
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COUTEAU GAUFRE/MANDOLINE 1000
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CADRES, CERCLES ET FORMES : CERCLE A ENTREMETS INOX 110
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CERCLE A ENTREMETS INOX 110
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EFFILEUR 3 MM / MANDOLINE 1000
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EFFILEUR 3 MM / MANDOLINE 1000
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CADRES, CERCLES ET FORMES : CERCLE A ENTREMETS INOX 140
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CERCLE A ENTREMETS INOX 140
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POUSSOIR POUR MANDOLINE 1000
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CADRES, CERCLES ET FORMES : CERCLE A ENTREMETS INOX 150
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CERCLE A ENTREMETS INOX 150
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JEU 4 ECROUS MADOLINE1000
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CADRES, CERCLES ET FORMES : CERCLE A ENTREMETS INOX 160
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CERCLE A ENTREMETS INOX 160
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POUSSOIR ROND MANDOLINE 2000S
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CADRES, CERCLES ET FORMES : CERCLE A ENTREMETS INOX 180
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CERCLE A ENTREMETS INOX 180
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CHARIOT DE MANDOLINE 2000S
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CHARIOT DE MANDOLINE 2000S
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CADRES, CERCLES ET FORMES : CERCLE A ENTREMETS INOX 200
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CERCLE A ENTREMETS INOX 200
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BOITE DE 3 BLOCS EFFILEURS
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BOITE DE 3 BLOCS EFFILEURS
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CADRES, CERCLES ET FORMES : CERCLE A ENTREMETS INOX 220
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CERCLE A ENTREMETS INOX 220
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BLOC EFFILEUR 3 MM M2000/2000S
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BLOC EFFILEUR 3 MM M2000/2000S
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CADRES, CERCLES ET FORMES : CERCLE A ENTREMETS INOX 240
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CERCLE A ENTREMETS INOX 240
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BLOC EFFILEUR 5 MM M2000/2000S
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BLOC EFFILEUR 5 MM M2000/2000S
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CADRES, CERCLES ET FORMES : CERCLE A ENTREMETS INOX 260
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CERCLE A ENTREMETS INOX 260
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BLOC EFFILEUR 10 MM 2000/2000S
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BLOC EFFILEUR 10 MM 2000/2000S
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CADRES, CERCLES ET FORMES : CERCLE A ENTREMETS INOX 280
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CERCLE A ENTREMETS INOX 280
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LAME REVERSIBLE M2000/2000S
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LAME REVERSIBLE M2000/2000S
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CADRES, CERCLES ET FORMES : CERCLE A ENTREMETS INOX 300
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CERCLE A ENTREMETS INOX 300
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JEU DE 4 PATINS
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JEU DE 4 PATINS
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DECOUPOIR INOX TARTE CARRE 75
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DECOUPOIR INOX TARTE CARRE 75
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EFFILEUR MANDOLINE INOX 5 MM
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EFFILEUR MANDOLINE INOX 5 MM
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DECOUPOIR INOX TARTE CARRE 150
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DECOUPOIR INOX TARTE CARRE 150
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EFFILEUR MANDOLINE INOX 10MM
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EFFILEUR MANDOLINE INOX 10MM
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COUTEAU PELEUR POUR PP MATFER
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COUTEAU PELEUR POUR PP MATFER
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COUTEAU TRANCHEUR PP MATFER
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COUTEAU TRANCHEUR PP MATFER
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CADRES, CERCLES ET FORMES : CERCLE A MOUSSE INOX 120X45 MM
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CERCLE A MOUSSE INOX 120X45 MM
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CORPS DU PELE-POMMES
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CORPS DU PELE-POMMES
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CADRES, CERCLES ET FORMES : CERCLE A MOUSSE INOX 140X45 MM
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CERCLE A MOUSSE INOX 140X45 MM
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VIS D'ENTRAINEMENT + POIGNEE
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VIS D'ENTRAINEMENT + POIGNEE
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67,31 € HT
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CADRES, CERCLES ET FORMES : CERCLE A MOUSSE INOX 160X45 MM
-5%
CERCLE A MOUSSE INOX 160X45 MM
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11,50 € HT
12,10 €
BROCHE 3 POINTES
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BROCHE 3 POINTES
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Ce produit : BROCHE 3 POINTES est fabriqué en France.

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28,69 € HT
30,20 €
CADRES, CERCLES ET FORMES : CERCLE A MOUSSE INOX 180X45 MM
-5%
CERCLE A MOUSSE INOX 180X45 MM
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Ce produit CERCLE A MOUSSE INOX 180X45 MM est fabriqué en France.
12,26 € HT
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NOIX DE BLOCAGE
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NOIX DE BLOCAGE
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Ce produit : NOIX DE BLOCAGE est fabriqué en France.

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10,88 € HT
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CADRES, CERCLES ET FORMES : CERCLE A MOUSSE INOX 200X45 MM
-5%
CERCLE A MOUSSE INOX 200X45 MM
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Ce produit CERCLE A MOUSSE INOX 200X45 MM est fabriqué en France.
12,54 € HT
13,20 €
PORTE-PELEUR + VIS DE BLOCAGE
-5%
PORTE-PELEUR + VIS DE BLOCAGE
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Ce produit : PORTE-PELEUR + VIS DE BLOCAGE est fabriqué en France.

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20,00 € HT
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CADRES, CERCLES ET FORMES : CERCLE A MOUSSE INOX 220X45 MM
-5%
CERCLE A MOUSSE INOX 220X45 MM
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Ce produit CERCLE A MOUSSE INOX 220X45 MM est fabriqué en France.
13,92 € HT
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BRAS DU PORTE-PELEUR
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BRAS DU PORTE-PELEUR
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21,71 € HT
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CADRES, CERCLES ET FORMES : CERCLE A MOUSSE INOX 240X45 MM
-5%
CERCLE A MOUSSE INOX 240X45 MM
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15,34 € HT
16,15 €
RESSORT DE PRESSION
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RESSORT DE PRESSION
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Ce produit : RESSORT DE PRESSION est fabriqué en France.

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7,60 € HT
8,00 €
CADRES, CERCLES ET FORMES : CERCLE A MOUSSE INOX 260X45 MM
-5%
CERCLE A MOUSSE INOX 260X45 MM
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16,96 € HT
17,85 €
GOUPILLE DU RESSORT
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GOUPILLE DU RESSORT
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1,95 € HT
2,05 €
CADRES, CERCLES ET FORMES : CERCLE A MOUSSE INOX 280X45 MM
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CERCLE A MOUSSE INOX 280X45 MM
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20,85 € HT
21,95 €
VIS DE REGLAGE DE PRESSION
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VIS DE REGLAGE DE PRESSION
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Ce produit : VIS DE REGLAGE DE PRESSION est fabriqué en France.

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16,34 € HT
17,20 €