FOUR A CONVECTION BOULANGER-PATISSIER 60X40 CM
Ce four à convection boulanger-pâtissier est un four d'appoint de 80x72x60 cm. Il associe convection et possibilité de production de vapeur pour l'humidification du pain pendant la cuisson. Il possède 4 niveaux.
Ce produit FOUR A CONVECTION 6KW 380V est fabriqué en France.
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- En acier inoxydable
- Four associant convection et possibilité de production de vapeur pour l'humidification du pain pendant la cuisson 4 niveaux
- Montée rapide en température à 300°C en 10 minutes
- Turbine ø 210 mm à rotation alternée toutes les 2 minutes pour une cuisson très homogène
- Position rotation 1/2 puissance pour la cuisson des produits délicats
- Bouton poussoir pour l'injection de vapeur
- Très résistant et bonne durée de vie
- Facile d'entretien et de nettoyage pour une hygiène irréprochable
- Moteur 2 vitesses
- Capacité 20 baguettes cuites en 25 min
- Dimensions intérieures : 670x440x350mm
- Pieds hauteur 150mm
- Puissance : 6000 W
- Fréquence : 50/60 Hz
245100//111
3334492451000
- Origine
- France