Friteuse à gaz

Le débat sempiternel entre gaz et électricité se transpose aux friteuses. Que les habitués de la cuisine au gaz se rassurent, ils pourront savourer de délicieuses fritures. Grâce à sa sélection de friteuses à gaz professionnelles, Maison Patay met tout en œuvre pour cela. Pour en savoir plus sur nos modèles, contactez le 04.77.67.15.77 ou écrivez-nous : info@maisonpatay.fr.

Qu’est-ce qu’une friteuse gaz professionnelle ?

Pour faire frire des aliments, il faut amener un bain de matière grasse à bonne température. Dans une friteuse à gaz, ce qui chauffe la cuve, ce sont un ou plusieurs brûleurs à gaz. Le raccordement de l’appareil se fait soit à un réseau de gaz naturel, soit à une bouteille de gaz (butane ou propane). L’utilisation d’une friteuse à gaz impose des normes de sécurité particulières dans le bâtiment où elle se trouve.

Quels sont les critères pour choisir une friteuse à gaz ?

Notre page “Friteuse professionnelle” énumère les principaux critères de sélection. Concernant les friteuses à gaz, on peut ajouter d’autres caractéristiques :

  • Compatibilité : gaz naturel, gaz butane, gaz propane.
  • Branchements : modèles d’injecteurs appropriés au type de gaz concerné, détendeur et tuyau flexible adaptés (étanchéité du raccordement à vérifier à l’aide d’un détecteur), pression de raccordement (en mbar)…
  • Réglages : puissance thermique du/des brûleurs, nombre de vitesses, précision de la température, allumage piézoélectrique…
  • Sécurité : thermocouple (connecté à la vanne d’arrivée de gaz et chauffé par la flamme de la veilleuse), thermostat de sécurité (sortie de gaz interrompue en cas de surchauffe de l’huile).
  • Options : vanne de vidange, accessoires…

A quel prix faut-il s’attendre pour acheter une bonne friteuse gaz ?

Il peut y avoir de telles différences de conception entre les friteuses à gaz… Des différences que l’on retrouve dans les prix. Il convient d’établir vos besoins en friture et vos possibilités d’installation et de financement pour trouver le bon modèle. Chez Maison Patay, nous étudions individuellement vos demandes pour proposer la friteuse à gaz qui conviendra le mieux à votre établissement.

Sur Recuisine.fr, on voit passer ce type de machine de temps en temps. Ce site de petites annonces de matériel professionnel de cuisine est une mine d’or pour les restaurateurs, les traiteurs et les métiers de bouche ! On y déniche des appareils déstockés neufs ainsi que des occasions reconditionnées auxquelles une nouvelle garantie est appliquée. Des économies en perspective si on y découvre une friteuse à gaz pas chère.

Quelles sont les meilleures marques de friteuses gaz professionnelles ?

Pour vous faire bénéficier d’une offre complète, nous avons noué des partenariats avec de nombreux fournisseurs et fabricants de friteuses à gaz professionnelles. Valentine, Henny Penny, Furnotel, Sofinor, Hendi, Giorik, L2G, Lincat, Sofraca, Bartscher, Buffalo, Lincat, Vogue, AFI Collin-Lucy, Arilex, Atosa, Fimar, Baron, Ambassade de Bourgogne, Beckers, Buffalo, Casselin, Astro, Caterlite, CombiSteel, Virtus Group, Nosem, Imperial, Diamond… Des marques avec chacune différents modèles et différents prix.

 Voir plusexpand_more
 Voir moinsexpand_less
FRITEUSE SUR PLACARD SERIE 700
-35%
FRITEUSE A GAZ SUR PLACARD SERIE 700
Livraison sous 4 jours ouvrés (en France)
Friteuse gaz sur placard avec brûleur d'une puissance de 11 kW (gaz propane) ou 13 kW (gaz naturel) et un volume de 16 L.
GARANTIE 2 ANS Pièces
LIVRAISON GRATUITE en France
1 563,90 € HT
2 406,00 €
FRITEUSE SUR PLACARD SERIE 700\n
-35%
FRITEUSE A GAZ SUR PLACARD SERIE 700
Livraison sous 4 jours ouvrés (en France)
Friteuse sur placard avec brûleurs d'une puissance de 2 x 13 kW en gaz naturel et 2 x 11 kW en gaz propane.
GARANTIE 2 ANS Pièces
LIVRAISON GRATUITE en France
2 538,25 € HT
3 905,00 €
Friteuse foraine 10 litres gaz
-18%
FRITEUSE FORAINE 10 LITRES - GAZ
Livraison sous 3 jours ouvrés (en France)
La friteuse foraine 10 litres est une friteuse professionnelle à gaz Butane/Propane ou Naturel spécialement étudiée pour le surgelé.
Disponible en version gaz bouteille ou gaz de ville
GARANTIE 2 ANS Pièces
LIVRAISON GRATUITE en France
1 981,94 € HT
2 417,00 €
Détails Voir les détails  
FRITEUSE GAZ MODULAIRE 10 LITRES A POSER
-18%
FRITEUSE GAZ MODULAIRE 10 LITRES A POSER
Livraison sous 3 jours ouvrés (en France)
Cette friteuse gaz à poser est spécialement conçue pour les professionnelles de la restauration et convient pour la cuisson des frites fraîches ou surgelées, des beignets, des poissons panés…
GARANTIE 3 ANS Pièces
LIVRAISON GRATUITE en France
1 514,54 € HT
1 847,00 €