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Bacs gastronormes GN toutes tailles
Les bacs gastronormes se sont imposés comme des références incontournables. Ils sont particulièrement pratiques pour la restauration collective, les traiteurs et les CHR. D’autant qu’un bac GN inox passe à la fois au four, en armoire réfrigérée et au lave-vaisselle. Puis on trouve très facilement des saladettes, des échelles et des chariots aux formats GN. Joignez Maison Patay au 04.77.67.15.77 ou écrivez-nous sur info@maisonpatay.fr pour vous renseigner et vous fournir en bacs gastro GN.
Gastro Norm : de quoi s’agit-il ?
Gastro Norm, abrégé GN, francisé “gastronorme” : standardisation conventionnelle des dimensions que peuvent avoir des récipients destinés à accueillir des denrées alimentaires. Ces formats uniformisés sont particulièrement utiles dans la restauration professionnelle, car ils facilitent grandement l’hygiène, le stockage, le transport, la conservation, la préparation et la présentation des aliments.
Des associations d’hôteliers suisses ont officialisé ce principe dès 1964. Constatant son intérêt, le Comité européen de normalisation en a fait de même le 15 décembre 1993, en ratifiant la norme EN 361. Le cadre réglementaire a été étoffé depuis, notamment sur les matériaux en contact avec les denrées alimentaires (règlements CE 1935/2004, 2022/1616, 450/2009, 10/2011) et sur les bonnes pratiques de fabrication (règlement CE 2023/2006).
Les formats gastronormes sont devenus une référence à l’échelle mondiale, tant pour les professionnels de la restauration que pour leurs équipementiers. Cependant, il existe d’autres formats conventionnels, parmi lesquels l’euronorme. Cet autre référentiel est aussi très utilisé, notamment en boulangerie-pâtisserie, du fait qu’il se base sur les dimensions de palettisation standards.
Quelles sont les dimensions des formats gastronormes ?
Dénomination de bac gastro norm | Dimensions (Lxl) |
GN 2/1 | 650 x 530 mm |
GN 1/1 | 530 x 325 mm |
GN 2/4 | 530 x 162 mm |
GN 2/3 | 254 x 325 mm |
GN 1/3 | 325 x 176 mm |
GN 1/2 | 325 x 265 mm |
GN 1/4 | 265 x 162 mm |
GN 1/3 | 325 x 176 mm |
GN 1/6 | 176 x 162 mm |
GN 1/9 | 176 x 108 mm |
Nous vous proposons toutes les dimensions de bacs gastronormes, avec d’autres choix pour chacune d’entre elles :
- Type de bac : bacs pleins ou bacs perforés.
- Profondeur : divers choix possibles (en mm : 20, 40, 55, 65, 100, 150, 200…).
- Couvercle : avec ou sans, couvercle simple ou couvercle étanche.
- Accessoires : égouttoir, barre de séparation, entretoise, pince…
Maison Patay privilégie les bacs GN inox pour leur solidité et leur facilité d’entretien. Ils passent au lave-vaisselle ! Nos modèles sont conformes aux normes HACCP sur lesquelles les normes françaises et européennes s’alignent. Nos bacs gastro inox sont en livraison gratuite en France continentale dès 100 € d'achat et peuvent être commandés à l’unité.
PIECES DETACHEES
VOUS RECHERCHEZ UNE PIECE DETACHEE POUR VOTRE MATERIEL ?
Maison PATAY vous propose son service de pièces détachées pour les équipements de restauration. Pour recevoir un devis, faites une demande de pièce détachée via notre formulaire. Indiquez-nous la pièce recherchée, la référence et/ou le modèle de l'appareil… Pensez également à joindre une photo de l'appareil et de la plaque signalétique.
Il y a 1799 produits.
LOT 4 CARRE TARTE INOX 75 H20
COUVERCLE EXCELLENCE - 50
CARRE TARTE INOX 150 H20
FAITOUT EXCELLENCE SANS COUVERCLE - 24
CARRE A TARTE INOX 180 H20
FAITOUT EXCELLENCE SANS COUVERCLE - 28
CARRE A TARTE INOX 210 H20
FAITOUT EXCELLENCE SANS COUVERCLE - 32
CARRE A MOUSSE 130X130 MM
FAITOUT EXCELLENCE SANS COUVERCLE - 36
CARRE A MOUSSE 160X160 MM
FAITOUT EXCELLENCE SANS COUVERCLE - 40
CARRE MOUSSE 190X190 MM
FAITOUT EXCELLENCE SANS COUVERCLE - 45
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
CARRE A MOUSSE 210X210MM
FAITOUT EXCELLENCE SANS COUVERCLE - 50
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
CARRE A MOUSSE 230X230 MM
TRAITEUR EXCELLENCE SANS COUVERCLE - 24
CERCLE A ENTREMETS INOX 110
TRAITEUR EXCELLENCE SANS COUVERCLE - 28
CERCLE A ENTREMETS INOX 140
TRAITEUR EXCELLENCE SANS COUVERCLE - 32
CERCLE A ENTREMETS INOX 150
TRAITEUR EXCELLENCE SANS COUVERCLE - 36
CERCLE A ENTREMETS INOX 160
TRAITEUR EXCELLENCE SANS COUVERCLE - 40
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
CERCLE A ENTREMETS INOX 180
TRAITEUR EXCELLENCE SANS COUVERCLE - 45
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
CERCLE A ENTREMETS INOX 200
TRAITEUR EXCELLENCE SANS COUVERCLE - 50
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
CERCLE A ENTREMETS INOX 220
SAUTEUSE EXCELLENCE SANS COUVERCLE - 20
CERCLE A ENTREMETS INOX 240
SAUTEUSE EXCELLENCE SANS COUVERCLE - 24
CERCLE A ENTREMETS INOX 260
SAUTEUSE EXCELLENCE SANS COUVERCLE - 28
CERCLE A ENTREMETS INOX 280
SAUTOIR EXCELLENCE SANS COUVERCLE - 28
CERCLE A ENTREMETS INOX 300
SAUTOIR EXCELLENCE SANS COUVERCLE - 32
DECOUPOIR INOX TARTE CARRE 75
SAUTOIR EXCELLENCE SANS COUVERCLE - 36
DECOUPOIR INOX TARTE CARRE 150
SAUTOIR EXCELLENCE SANS COUVERCLE - 40
SAUTOIR EXCELLENCE SANS COUVERCLE - 45
LIVRAISON GRATUITE en France continentale
DECOUPOIR INOX TARTE CARRE 210
SAUTOIR EXCELLENCE SANS COUVERCLE - 50
LIVRAISON GRATUITE en France continentale