PATISSERIE : MACHINE A INJECTER LA CREME GM
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MACHINE A INJECTER LA CREME DE 5 A 50 G
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Entonnoir en acier inoxydable
Idéal pour garnir choux, éclairs, beignets, religieuses
Réglage simple par butée avant/arrière
4 seringues différentes permettent différents types de garnitures : ø 4,6 et 8 mm en longueur 100 mm et ø 8mm en longueur 180 mm


LIVRAISON GRATUITE en France continentale.
1 418,35 € HT
1 493,00 €
APPAREILS POUR LA PATISSERIE : MINI-FILL SUPPORT INOX DE TABLE
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MINI-FILL SUPPORT INOX DE TABLE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

En acier inoxydable
Pieds réglables en hauteur
Permet de surélever votre machine à doser Mini-Fill, afin de faciliter le remplissage sur table


LIRAISON GRATUITE en France continentale
718,20 € HT
756,00 €
MINI-FILL DISQUE DE PRESSION DE TRÉMIE
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MINI-FILL DISQUE DE PRESSION DE TRÉMIE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

En acier inoxydable
Disque de pression facilitant la descende dans la trémie des produits
Idéal pour les préparations à forte viscosité


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
313,50 € HT
330,00 €
APPAREILS POUR LA PATISSERIE : TREMIE 8L P/LIQUIDES MINIFILL
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MINI-FILL TREMIE 8L POUR LIQUIDES
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Trémie munie d'un impulseur à engrenage 14 dents
Ideal pour les produits liquides avec particules type graines ou petits éclats
Trémie livrée avec un couvercle, mais sans aiguille de remplissage


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
876,85 € HT
923,00 €
APPAREILS POUR LA PATISSERIE : TETE COUDEE D22.2MM LG158,7MM
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MINI-FILL TETE COUDEE D22.2MM ADAPTATEUR
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

En acier inoxydable
Tête de sortie avec un angle de 90°
Idéal pour garnir les moules, les pots, les verrines ou autres
Tête coudée livrée avec l'adaptateur à douilles


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
304,00 € HT
320,00 €
APPAREILS POUR LA PATISSERIE : ADAPTATEUR A DOUILLES MINIFILL
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MINI-FILL ADAPTATEUR A DOUILLES
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

En acier inoxydable
Ecrou en polyéthylène
Permet le raccordement des douilles Matfer transparentes


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
221,35 € HT
233,00 €
POTENCE P/PISTOLET MINIFILL
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MINI-FILL POTENCE POUR PISTOLET
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Structure de la potence en fil d'acier inoxydable
Permet de reposer le pistolet, pour une utilisation longue durée sans fatigue
Avec boîter de rappel automatique


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
679,25 € HT
715,00 €
APPAREILS POUR LA PATISSERIE : TABLE MOBILE INOX POUR GUITARE
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TABLE MOBILE INOX POUR GUITARE 71X61X85CM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Plan de travail en acier inoxydable 540 x 680 mm avec 2 tablettes rabattables 350 x780 mm. Surface totale de 1240 x 780 mm
2 roues pivotantes à frein et 2 pieds à vérins réglables renforcent la stabilité
1 tiroir format GN1/1, prof. 65 mm pour le rangement des accessoires et 1 plateau inférieur plein pour ranger le socle de guitare
4 niveaux de glissières de rangement des bras de coupe, accueillant des plaques ou grilles 600 x 400 et GN1/1 (530 x 325 mm), espacés de 67 mm
Dimensions : 71,2 x 60,6 x 85 cm
Attention : le produit ne contient que la table mobile


LIVRAISON GRATUITE en France continentale.
1 202,86 € HT
1 266,17 €
CORDE INOX L 700 POUR GUITARE
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CORDE INOX L 700 - D0.6MM POUR GUITARE DOUBLE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Corde de rechange pour guitare
Diamètre : 0,6 mm


LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
10,17 € HT
10,70 €
APPAREILS POUR LA PATISSERIE : SOCLE INOX DE GUITARE AVEC PLAQUE DE RETOURNEMENT
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SOCLE INOX DE GUITARE AVEC PLAQUE DE RETOURNEMENT
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Base, bâti et bras de coupe en acier inoxydable
Découpe rapide et régulière des bonbons chocolat, pâtes de fruits, pâtes d'amandes, canapés…
Bras interchangeables très rapidement
Cordes faciles à monter, tension réglable
Livrée avec plaque de retournement en inox de 400 x 380mm et une clé à corde
Surface utile : 350 x 350 mm
Dimensions : 450 x 685 mm (avec 1 bras de coupe). Socle seul : lg 380 x P 605 mm


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
1 359,45 € HT
1 431,00 €
BRAS DE COUPE INOX PAS 15 MM
-5%
BRAS DE COUPE INOX PAS 15 MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Bras de coupe pour guitare pâtissière référence 263520
Découpe rapide et régulière des bonbons chocolat, pâtes de fruits, pâtes d'amandes, canapés…
Attention : le produit ne contient que le bras de coupe
Ecartement fils 15mm


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
788,50 € HT
830,00 €
BRAS DE COUPE INOX PAS 22,5 MM
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BRAS DE COUPE INOX PAS 22,5 MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Bras de coupe pour guitare pâtissière référence 263520
Découpe rapide et régulière des bonbons chocolat, pâtes de fruits, pâtes d'amandes, canapés…
Attention : le produit ne contient que le bras de coupe
Ecartement fils 22,5mm


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
647,90 € HT
682,00 €
BRAS DE COUPE INOX PAS 30 MM
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BRAS DE COUPE INOX PAS 30 MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Bras de coupe pour guitare pâtissière référence 263522
Découpe rapide et régulière des bonbons chocolat, pâtes de fruits, pâtes d'amandes, canapés…
Attention : le produit ne contient que le bras de coupe
Ecartement fils 30mm

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
598,50 € HT
630,00 €
BRAS DE COUPE INOX PAS 37,5 MM
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BRAS DE COUPE INOX PAS 37,5 MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Bras de coupe pour guitare pâtissière référence 263523
Découpe rapide et régulière des bonbons chocolat, pâtes de fruits, pâtes d'amandes, canapés…
Attention : le produit ne contient que le bras de coupe
Ecartement fils 37,5mm

LIVRAISON GRATUITE en France continentale
551,95 € HT
581,00 €
X 4 CORDES INOX GUITARE MATFER
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SACHET DE 4 CORDES INOX GUITARE D0.7MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

4 cordes de rechange pour guitare pâtissière référence 263524
Découpe rapide et régulière des bonbons chocolat, pâtes de fruits, pâtes d'amandes, canapés…
Attention : le produit ne contient pas la guitare pâtissière référence 263524
Fils nus sans embout
Longueur 490 mm - Diamètre 0.7 mm

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
15,96 € HT
16,80 €
APPAREILS POUR LA PATISSERIE : MINI GUITARE AVEC BRAS DE COUPE 22MM
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MINI GUITARE AVEC BRAS DE COUPE 22MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Répond aux besoins de petite production dans les restaurants, écoles professionnelles, pâtisseries
Permet la découpe de bandes, carrés ou rectangles de ganaches, pâtes de fruits, entremets…
Faible encombrement
Bras de coupe en acier inoxydable facilement interchangeables et base en polyéthylène et acrylonitrile butadiène styrène (ABS)
Livrée avec 1 bras de coupe de 22 mm, 1 plaque de retournement en inox et clé desserrage des cordes. Bras de coupe 15 et 30 mm en option


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
850,25 € HT
895,00 €
SOCLE PLASTIQUE POUR MINI GUITARE
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SOCLE PLASTIQUE POUR MINI GUITARE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Socle seul de rechange pour mini-guitare référence 263530
Socle en polyéthylène et acrylonitrile butadiène styrène (ABS)
Attention : le produit ne contient que le socle


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
361,00 € HT
380,00 €
BRAS DE COUPE 15MM POUR MINI GUITARE
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BRAS DE COUPE 15MM POUR MINI GUITARE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Bras de coupe de rechange pour mini-guitare référence 263530
Ecartement des fils de coupe : 15 mm
Corde de rechange référence 263512
Attention : le produit ne contient que le bras de coupe


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
426,55 € HT
449,00 €
BRAS DE COUPE 22MM POUR MINI GUITARE
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BRAS DE COUPE 22MM POUR MINI GUITARE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Bras de coupe de rechange pour mini-guitare référence 263530
Ecartement des fils de coupe : 22 mm
Corde de rechange référence 263512
Attention : le produit ne contient que le bras de coupe


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
414,20 € HT
436,00 €
BRAS DE COUPE 30MM POUR MINI GUITARE
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BRAS DE COUPE 30MM POUR MINI GUITARE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Bras de coupe de rechange pour mini-guitare référence 263530
Ecartement des fils de coupe : 30 mm
Corde de rechange référence 263512
Attention : le produit ne contient que le bras de coupe


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
404,70 € HT
426,00 €
PLAQUE INOX POUR MINI GUITARE 263530
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PLAQUE INOX POUR MINI GUITARE 263530
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Plaque en acier inoxydable pour mini-guitare référence 263530
Attention : le produit ne contient que la plaque en acier inoxydable


LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
48,93 € HT
51,50 €
SOCLE POUR GUITARE DOUBLE
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SOCLE POUR GUITARE DOUBLE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Pour la découpe rapide et régulière au fil des intérieurs de bonbons chocolats, caramels, canapés, pâtes de fruits
Bras de coupe en acier inoxydable et base en polyéthylène et acrylonitrile butadiène styrène (ABS)
Permet une économie de temps et une précision de coupe accrue
Bras de coupe facilement interchangeables à commander en fonction des besoins (impérativement 2 bras) - Bras de coupe 15mm (référence 263542) seulement pour la coupe frontale
Socle lavable en machine, livré avec une plaque inox 425 x 425 mm, clés de tension des fils et 3 fils de rechange
Dimensions : 600x600x160mm - Dimensions de base: 500x500x160mm - Dimensions du cadre: 430x600x90mm - Dimensions utiles : 350x350 mm


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
1 024,10 € HT
1 078,00 €
BRAS DE COUPE 15 MM GUITARE PL
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BRAS DE COUPE 15 MM POUR GUITARE DOUBLE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Bras de coupe pour guitare double référence 263540
Espacement : 15 mm
Fils de coupe en acier inoxydable très tranchant
2 bras de coupe sont nécessaires pour utiliser la guitare pâtissière double
Attention : le produit ne contient que le bras de coupe


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
449,35 € HT
473,00 €
BRAS DE COUPE 22.5 MM GUITARE
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BRAS DE COUPE 22.5 MM POUR GUITARE DOUBLE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Bras de coupe pour guitare double référence 263540
Espacement : 22,5mm
Fils de coupe en acier inoxydable très tranchant
2 bras de coupe sont nécessaires pour utiliser la guitare pâtissière double
Attention : le produit ne contient que le bras de coupe


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
416,10 € HT
438,00 €
BRAS DE COUPE 30 MM GUITARE
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BRAS DE COUPE 30 MM POUR GUITARE DOUBLE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Bras de coupe pour guitare double référence 263540
Espacement : 30 mm
Fils de coupe en acier inoxydable très tranchant
2 bras de coupe sont nécessaires pour utiliser la guitare pâtissière double
Attention : le produit ne contient que le bras de coupe


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
408,50 € HT
430,00 €
BRAS DE COUPE 45 MM GUITARE
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BRAS DE COUPE 45 MM POUR GUITARE DOUBLE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Bras de coupe pour guitare double référence 263540
Espacement : 45 mm
Fils de coupe en acier inoxydable très tranchant
2 bras de coupe sont nécessaires pour utiliser la guitare pâtissière double
Attention : le produit ne contient que le bras de coupe


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
408,50 € HT
430,00 €
APPAREILS POUR LA PATISSERIE : MINI GUITARE DOUBLE INOX+PS
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MINI GUITARE DOUBLE AVEC 2 BRAS DE COUPE 22MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)

Mini guitare double avec 2 bras de coupe 22 mm
Caractéristiques générales identiques au modèle "mini" simple bras
Economie de temps avec une découpe sans manipulation du produit
Bras de coupe 30 mm du modèle mini adaptable
Livrée avec 1 plaque inox, 1 spatule et clés de tension des fils


LIVRAISON GRATUITE en France continentale
1 087,75 € HT
1 145,00 €
CADRES, CERCLES ET FORMES : ENS.CADRES SUPERPOSABLES 60X40
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ENSEMBLE CADRES SUPERPOSABLES 60X40
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit ENSEMBLE CADRES SUPERPOSABLES 60X40 est fabriqué en France.

Avec cet article, bénéficiez de la LIVRAISON GRATUITE en France.
258,40 € HT
272,00 €
ENS.CADRES SUPERPOSABLES 40X30
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ENSEMBLE CADRES SUPERPOSABLES 40X30
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit ENSEMBLE CADRES SUPERPOSABLES 40X30 est fabriqué en France.

Avec cet article, bénéficiez de la LIVRAISON GRATUITE en France.
217,55 € HT
229,00 €
CADRES, CERCLES ET FORMES : CADRE SUPERPO.SP GUITARE 35X35
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CADRE SUPERPOSABLE GUITARE 35X35
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CADRE SUPERPOSABLE GUITARE 35X35 est fabriqué en France.
128,25 € HT
135,00 €
CADRE SUPERPOSABLE 600X400 H10
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CADRE SUPERPOSABLE 600X400 H10
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CADRE SUPERPOSABLE 600X400 H10 est fabriqué en France.
68,69 € HT
72,30 €
CADRE SUPERPOSABLE 600X400 H15
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CADRE SUPERPOSABLE 600X400 H15
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CADRE SUPERPOSABLE 600X400 H15 est fabriqué en France.
71,58 € HT
75,35 €
CADRE SUPERPOSABLE 600X400 H20
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CADRE SUPERPOSABLE 600X400 H20
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CADRE SUPERPOSABLE 600X400 H20 est fabriqué en France.
74,34 € HT
78,25 €
PLAQUE CADRE SUPERP.INOX 60X40
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PLAQUE CADRE SUPERPINOX 60X40
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit PLAQUE CADRE SUPERPINOX 60X40 est fabriqué en France.
97,85 € HT
103,00 €
CADRE SUPERPOSABLE 400X300X10
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CADRE SUPERPOSABLE 400X300X10
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CADRE SUPERPOSABLE 400X300X10 est fabriqué en France.
63,32 € HT
66,65 €
CADRE SUPERPOSABLE 400X300X15
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CADRE SUPERPOSABLE 400X300X15
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CADRE SUPERPOSABLE 400X300X15 est fabriqué en France.
64,79 € HT
68,20 €
CADRE SUPERPOSABLE 400X300X20
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CADRE SUPERPOSABLE 400X300X20
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CADRE SUPERPOSABLE 400X300X20 est fabriqué en France.
66,93 € HT
70,45 €
PLAQUE CADRE SUPERPO.INOX40X30
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PLAQUE CADRE SUPERPOSABLE INOX 40X30
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit PLAQUE CADRE SUPERPOSABLE INOX 40X30 est fabriqué en France.
71,44 € HT
75,20 €
CADRE SUPERPOSABLE 350X350X10
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CADRE SUPERPOSABLE 350X350X10
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CADRE SUPERPOSABLE 350X350X10 est fabriqué en France.
57,76 € HT
60,80 €
CADRE SUPERPOSABLE 350X350X15
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CADRE SUPERPOSABLE 350X350X15
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CADRE SUPERPOSABLE 350X350X15 est fabriqué en France.
59,71 € HT
62,85 €
CADRE SUPERPOSABLE 350X350X20
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CADRE SUPERPOSABLE 350X350X20
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CADRE SUPERPOSABLE 350X350X20 est fabriqué en France.
62,32 € HT
65,60 €
PLAQUE CADRE SUPERP INOX 35X35
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PLAQUE CADRE SUPERPOSABLE INOX 35X35
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit PLAQUE CADRE SUPERPOSABLE INOX 35X35 est fabriqué en France.
74,91 € HT
78,85 €
CADRES, CERCLES ET FORMES : CADRE OPERA INOX 565X365X25
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CADRE OPERA INOX 565X365X25
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CADRE OPERA INOX 565X365X25 est fabriqué en France.
50,49 € HT
53,15 €
CADRES, CERCLES ET FORMES : CADRE ENTREMET INOX 565X365X35
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CADRE ENTREMET INOX 565X365X35
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CADRE ENTREMET INOX 565X365X35 est fabriqué en France.
53,82 € HT
56,65 €
CADRES, CERCLES ET FORMES : CADRE A MOUSSE INOX 565X365X45
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CADRE A MOUSSE INOX 565X365X45
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CADRE A MOUSSE INOX 565X365X45 est fabriqué en France.
62,84 € HT
66,15 €
CADRES, CERCLES ET FORMES : CADRE A ENTREMETS GN1/1 - H 35
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CADRE A ENTREMETS GN1/1 - H 35
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CADRE A ENTREMETS GN1/1 - H 35 est fabriqué en France.
43,13 € HT
45,40 €
CADRES, CERCLES ET FORMES : CADRE A MOUSSE GN1/1 - H 45 MM
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CADRE A MOUSSE GN1/1 - H 45 MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CADRE A MOUSSE GN1/1 - H 45 MM est fabriqué en France.
49,88 € HT
52,50 €