Matériel de confiserie

Plus grande surface de travail avec tapis antiadhésif interchangeable
2 lampes vitrocéramiques très résistantes et montées sur flexible
Structure en inox
Doseur d'énergie à trois positions
Plan de travail 530X325mm avec toile Exopat surélevé sur 2 pieds très stables
Tiroir de rangement pour accessoires sous le caisson (bac polycarbonate GN1/2, profondeur 10 cm)
Garantie : 1 an


LIVRAISON GRATUITE en France continentale

En cuivre
Bord roulé et renforcé, un intérieur non étamé et un anneau mobile
Idéal pour monter vos œufs en neige avec un maximum d'homogénéité
Permet de travailler le sucre pour réaliser du sirop, du caramel ou encore des confitures

Ce produit BASSINE CUIVRERE 1/2 RONDE 240 est fabriqué en France.

En cuivre
Bord roulé et renforcé, un intérieur non étamé et un anneau mobile
Idéal pour monter vos œufs en neige avec un maximum d'homogénéité
Permet de travailler le sucre pour réaliser du sirop, du caramel ou encore des confitures

Ce produit BASSINE CUIVRERE 1/2 RONDE 260 est fabriqué en France.

En cuivre
Bord roulé et renforcé, un intérieur non étamé et un anneau mobile
Idéal pour monter vos œufs en neige avec un maximum d'homogénéité
Permet de travailler le sucre pour réaliser du sirop, du caramel ou encore des confitures

Ce produit BASSINE CUIVRERE 1/2 RONDE 300 est fabriqué en France.

En cuivre
Bord roulé et renforcé, un intérieur non étamé et un anneau mobile
Idéal pour monter vos œufs en neige avec un maximum d'homogénéité
Permet de travailler le sucre pour réaliser du sirop, du caramel ou encore des confitures

Ce produit BASSINE CUIVRERE 1/2 RONDE 400 est fabriqué en France.
LIVRAISON GRATUITE en France continentale

Ce produit ROULEAU CANNELE A CARAMEL 220 est fabriqué en France.

Ce produit ROULEAU A NOUGAT ACIER 350 est fabriqué en France.

Découpoir à nougat en acier décolleté
Convient également pour découper les toasts dans le pain de mie
Tranchant biseauté, rond uni extra-fort

Ce produit DECOUPOIR A NOUGAT ACIER 60 est fabriqué en France.

Découpoir à nougat en acier décolleté
Convient également pour découper les toasts dans le pain de mie
Tranchant biseauté, rond uni extra-fort

Ce produit DECOUPOIR A NOUGAT ACIER 80 est fabriqué en France.

Découpoir à nougat en acier décolleté
Convient également pour découper les toasts dans le pain de mie
Tranchant biseauté , rond uni extra-fort

Ce produit DECOUPOIR A NOUGAT ACIER 100 est fabriqué en France.

Découpoir en acier inoxydable
Permet de découper en une seule fois 40 carrés de 25mm
Livré avec plateau support

Ce produit DECOUPOIR A CARAMELS 40 CASES est fabriqué en France.

Ce produit LAMPE A SUCRE 1000 W/230 V est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale

Évite les perturbations de température dues aux courants d'air
Panneau en co-polyester transparent
Panneau arrière muni d'un raidisseur pour éviter toute déformation sous l'effet de la chaleur
Adapté aux lampes à sucre 262201 et 262215

Ce produit ECRAN DE LAMPE A SUCRE est fabriqué en France.

Ce produit LAMPE A SUCRE 500W / 230 VOLTS est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale

Ce produit POMPE A SOUFFLER LE SUCRE est fabriqué en France.

Ce produit POMPE A SOUFFLER LE SUCRE ECO est fabriqué en France.

En cuivre, intérieur non étamé
Poignées rivetées en laiton Réservé à la cuisson des confitures
Le cuivre assure une excellente diffusion de la chaleur
Bassine légèrement évasée pour faciliter l'évaporation de l'eau contenue dans les fruits

Ce produit BASSINE CONFITURE CUIVRERE D36 est fabriqué en France.

En cuivre, intérieur non étamé
Poignées rivetées en laiton
Réservé à la cuisson des confitures
Le cuivre assure une excellente diffusion de la chaleur
Bassine légèrement évasée pour faciliter l'évaporation de l'eau contenue dans les fruits

Ce produit BASSINE CONFITURE CUIVRERE D42 est fabriqué en France.
LIVRAISON GRATUITE en France continentale

Poêlon à sucre avec corps en cuivre et queue froide en fonte d'inox rivetée
Idéal pour vos préparations de caramel
Réservé à la cuisson des confitures

Ce produit POELON A SUCRE CUIVRERE D16 est fabriqué en France.

Poêlon à sucre avec corps en cuivre et queue froide en fonte d'inox rivetée
Idéal pour vos préparations de caramel
Réservé à la cuisson des confitures

Ce produit POELON A SUCRE CUIVRERE D20 est fabriqué en France.

Matériau composite Exoglass®
Maille en acier inoxydable
Bonne récupération des produits fins
Manche incurvé pour une meilleure préhension
Trou de suspensions solide et pratique
Isolant de la chaleur
Longueur manche : 410 mm
Rétention des produits grâce à l'arête sur le pourtour

Ce produit SKIM'ALL EXOGLASS 120MM est fabriqué en France.

Manche en matériau composite Exoglass® résistant à +220°C
Thermomètre amovible -20 °C à +200 °C, précision 0,1 °C, fiabilité 1 °C
2 outils en 1
Permet de contrôler la température des préparations pendant leur cuisson
Thermomètre étanche aux projections d'eau
Le manche passe au lave-vaisselle

Ce produit SPATULE THERMOMETRE 200° 385MM est fabriqué en France.