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LA PATISSERIE

90 recettes, des traditionnelles pâtisseries de la maison Lenôtre aux créations contemporaines réalisées, expliquées et illustrées dans cet ouvrage édité à l'occasion des 50 ans de l'école
Grands classiques et créations de l'École Lenôtre
Livre professionnel
Auteur : Ecole Lenôtre
280 pages
Bilingue français et anglais

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