Accessoires de hachoir à viande

Découvrez nos accessoires de hachoir à viande simple ou double coupe, toutes tailles et à petits prix !

Un accessoire indispensable aux hachoirs à viande : la grille

Afin de déterminer quelle grille de hachoir choisir, il convient d’identifier le type de hachoir que vous possédez. Il existe sur le marché plusieurs type de système de coupe.
Les plus utilisés sont les hachoirs :

  • Entreprise - simple coupe : n°8 / 10 / 12 / 22 / 32…
  • Unger - double coupe : R70 / H82 / A90 / B98 / D114

Quel type de grille inox choisir ?

A chaque grille un aspect et un rendu différents ! Il existe des grilles de divers diamètres de trous, votre choix se fera selon le résultat souhaité. Si vous voulez réaliser du pâté très fin, la grille ne sera pas la même que si vous souhaitez faire du steak haché…

Les différents diamètres de trous

Choisissez le bon diamètre selon la consistance finale désirée :

  • 2 à 3,5 mm : pour réaliser des mousses crémeuses
  • 4 à 5 mm : pour obtenir de la viande fine comme les pâtés fins ou les rillettes
  • 6 mm : pour les pâtés classiques et steak haché fins
  • 8 mm : pour fabriquer la farce des terrines de campagne, merguez et chipolatas
  • 10 mm : pour de la viande hachée grossièrement tels pour les saucissons et boudins
  • 12 à 14 mm : pour la farce des boudins et certains types de saucisses et saucissons
  • 16 à 20 mm : pour hacher le gras qui servent à agrémenter les charcuteries ou pour un premier passage de viande

Ne pas oublier de changer les couteaux

Au fil du temps les couteaux de votre hachoir risquent de s’abimer. Pour une utilisation optimale, il est fortement recommandé de changer les couteaux régulièrement. Attention il y a également les couteaux Système Entreprise pour les hachoirs simple coupe et les couteaux Système UNGER pour les hachoirs double coupe !

 Voir plusexpand_more
 Voir moinsexpand_less
GRILLE HACHOIR double coupe ø 70 mm
GRILLE HACHOIR double coupe ø 70 mm
Livraison sous 24/48 h ouvrées (en France)
Grille en inox pour hachoir double coupe ø 70 mm

Système UNGER - Encoche carré

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
19,00 € HT
GRILLE HACHOIR double coupe ø 82 mm
GRILLE HACHOIR double coupe ø 82 mm
Livraison sous 24/48 h ouvrées (en France)
Grille en inox pour hachoir double coupe ø 82 mm

Système UNGER - Encoche carré

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
20,20 € HT
GRILLE HACHOIR double coupe ø 90 mm
GRILLE HACHOIR double coupe ø 90 mm
Livraison sous 24/48 h ouvrées (en France)
Grille en inox pour hachoir double coupe ø 90 mm

Système UNGER - Encoche carré

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
30,00 € HT
GRILLE HACHOIR double coupe ø 98 mm
GRILLE HACHOIR double coupe ø 98 mm
Livraison sous 24/48 h ouvrées (en France)
Grille en inox pour hachoir double coupe ø 98 mm
Système UNGER - Encoche carré
LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
31,80 € HT
GRILLE HACHOIR double coupe ø 106 mm
GRILLE HACHOIR double coupe ø 106 mm
Livraison sous 24/48 h ouvrées (en France)
Grille en inox pour hachoir double coupe ø 106 mm

Système UNGER - Encoche carré

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
48,00 € HT
GRILLE HACHOIR double coupe ø 114 mm
GRILLE HACHOIR double coupe ø 114 mm
Livraison sous 24/48 h ouvrées (en France)
Grille en inox pour hachoir double coupe ø 114 mm

Système UNGER - Encoche carré

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
44,00 € HT
GRILLE HACHOIR double coupe ø 130 mm
GRILLE HACHOIR double coupe ø 130 mm
Livraison sous 24/48 h ouvrées (en France)
Grille en inox pour hachoir double coupe ø 130 mm

Système UNGER - Encoche carré

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
74,00 € HT
PLAQUE AVANT COUTEAU HACHOIR double coupe
PLAQUE AVANT COUTEAU HACHOIR double coupe
Livraison sous 24/48 h ouvrées (en France)
Plaque avant couteau pour hachoir double coupe

Système UNGER

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
28,80 € HT
COUTEAU LICOSWISS HACHOIR double coupe
COUTEAU LICOSWISS HACHOIR double coupe
Livraison sous 24/48 h ouvrées (en France)
Couteau en inox pour hachoir double coupe

Système UNGER

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
54,00 € HT
GRILLE HACHOIR simple coupe ø 70 mm
GRILLE INOX HACHOIR simple coupe ø 70 mm
Livraison sous 24/48 h ouvrées (en France)
Grille en inox pour hachoir n°10/12 simple coupe ø 70 mm
Système Entreprise - Encoche demi-ronde
LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
18,00 € HT
GRILLE INOX HACHOIR simple coupe ø 83 mm
GRILLE INOX HACHOIR simple coupe ø 82 mm
Livraison sous 24/48 h ouvrées (en France)
Grille en inox pour hachoir n°20/22 simple coupe ø 82 mm
Système Entreprise - Encoche demi-ronde
LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
22,00 € HT
GRILLE INOX HACHOIR simple coupe ø 100 mm
GRILLE INOX HACHOIR simple coupe ø 100 mm
Livraison sous 24/48 h ouvrées (en France)
Grille en inox pour hachoir n°32 simple coupe ø 100 mm
Système Entreprise - Encoche demi-ronde
LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
31,80 € HT
COUTEAU 4 AILES HACHOIR simple coupe
COUTEAU 4 AILES HACHOIR simple coupe
Livraison sous 24/48 h ouvrées (en France)
Couteau en inox pour hachoir simple coupe
Système Entreprise
LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
12,20 € HT
LAMES DE COUTEAU 3 jeux de 3 lames
LAMES DE COUTEAU 3 jeux de 3 lames
Livraison sous 24/48 h ouvrées (en France)
Lames de couteau HACHOIR marque Licoswiss (non compatible Supinox)

3 jeux de 3 lames soit 9 lames

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
16,00 € HT
SACHET DE 5 VIS LICO DOUBLE COUPE
SACHET DE 5 VIS LICO DOUBLE COUPE
Livraison sous 24/48 h ouvrées (en France)
Sachet de 5 vis marque Licoswiss (non compatible Supinox)

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat
16,00 € HT