PETIT MATERIEL

OU ACCESSOIRES DE CUISINES

Tout le nécessaire pour satisfaire et équiper les professionnels de la restauration (restaurant, traiteur, bar, snack-burger, boucherie...) et également pour les particuliers voulant s'équiper comme des pros...

Vous découvrirez dans cette catégorie, des produits divers et variés tels que du matériel pour le bar, coutellerie, du matériel pour l'hygiène et l'entretien, pour le stockage et la manutention, des accessoires pour les préparations culinaires...

Maison Patay vous propose une sélection de plus de 10 000 références afin de satisfaire vos besoins et vos goûts.

N'hésitez pas, parcourez nos différentes catégories et laissez-vous tenter par du matériel de qualité à petits prix !

Le plus, bénéficiez de 5 % de remise sur cette catégorie pour toute création de compte client !

 Voir plusexpand_more
 Voir moinsexpand_less

Sous-catégories

ACCESSOIRES BOULANGER PATISSIER
ACCESSOIRES BOULANGER PATISSIER
ALIMENTAIRE
ALIMENTAIRE
Tous les ustensiles pour équiper le bar
BAR
Bacs gastro GN | normes d'hygiène pro | toutes dimensions
Bacs gastronormes GN toutes tailles

Les bacs gastronormes se sont imposés comme des références incontournables. Ils sont particulièrement pratiques pour la restauration collective, les traiteurs et les CHR. D’autant qu’un bac GN inox passe à la fois au four, en armoire réfrigérée et au lave-vaisselle. Puis on trouve très facilement des saladettes, des échelles et des chariots aux formats GN. Joignez Maison Patay au 04.77.67.15.77 ou écrivez-nous sur info@maisonpatay.fr pour vous renseigner et vous fournir en bacs gastro GN.

Gastro Norm : de quoi s’agit-il ?

Gastro Norm, abrégé GN, francisé “gastronorme” : standardisation conventionnelle des dimensions que peuvent avoir des récipients destinés à accueillir des denrées alimentaires. Ces formats uniformisés sont particulièrement utiles dans la restauration professionnelle, car ils facilitent grandement l’hygiène, le stockage, le transport, la conservation, la préparation et la présentation des aliments.

Des associations d’hôteliers suisses ont officialisé ce principe dès 1964. Constatant son intérêt, le Comité européen de normalisation en a fait de même le 15 décembre 1993, en ratifiant la norme EN 361. Le cadre réglementaire a été étoffé depuis, notamment sur les matériaux en contact avec les denrées alimentaires (règlements CE 1935/2004, 2022/1616, 450/2009, 10/2011) et sur les bonnes pratiques de fabrication (règlement CE 2023/2006).

Les formats gastronormes sont devenus une référence à l’échelle mondiale, tant pour les professionnels de la restauration que pour leurs équipementiers. Cependant, il existe d’autres formats conventionnels, parmi lesquels l’euronorme. Cet autre référentiel est aussi très utilisé, notamment en boulangerie-pâtisserie, du fait qu’il se base sur les dimensions de palettisation standards.

Quelles sont les dimensions des formats gastronormes ?

Dénomination de bac gastro norm Dimensions (Lxl)
GN 2/1 650 x 530 mm
GN 1/1 530 x 325 mm
GN 2/4 530 x 162 mm
GN 2/3 254 x 325 mm
GN 1/3 325 x 176 mm
GN 1/2 325 x 265 mm
GN 1/4 265 x 162 mm
GN 1/3 325 x 176 mm
GN 1/6 176 x 162 mm
GN 1/9 176 x 108 mm

Nous vous proposons toutes les dimensions de bacs gastronormes, avec d’autres choix pour chacune d’entre elles :

Maison Patay privilégie les bacs GN inox pour leur solidité et leur facilité d’entretien. Ils passent au lave-vaisselle ! Nos modèles sont conformes aux normes HACCP sur lesquelles les normes françaises et européennes s’alignent. Nos bacs gastro inox sont en livraison gratuite en France continentale dès 100 € d'achat et peuvent être commandés à l’unité.

BUFFET
BUFFET
CHOCOLATERIE
CHOCOLATERIE
CONSOMMABLES
CONSOMMABLES
COUTELLERIE
COUTELLERIE
CUISSON
CUISSON
HYGIENE, ENTRETIEN, PROTECTION
HYGIENE, ENTRETIEN, PROTECTION
LIBRAIRIE
LIBRAIRIE
PREPARATION
PREPARATION
SERVICE EN BOUTIQUE
SERVICE EN BOUTIQUE
STOCKAGE ET MANUTENTION
STOCKAGE ET MANUTENTION
Je répare mes appareils de cuisine | PIÈCES DÉTACHÉES
PIECES DETACHEES

Équipements de cuisine : trouvez vos pièces détachées !

Vous recherchez une pièce détachée pour votre matériel de restauration ? Maison Patay vous propose de quoi réparer nombre de vos équipements de cuisine. Pour faire votre demande, remplissez le formulaire en cliquant sur le bouton ci-après :

Il vous faut renseigner la pièce recherchée et/ou le modèle de l’appareil pour obtenir un devis. N’hésitez pas à joindre une photo de l’appareil et de sa plaque signalétique pour que nous puissions trouver les bons composants. Si vous n’avez pas toutes les informations, nous vous invitons à nous joindre au 04.77.67.15.77 ou via info@maisonpatay.fr pour que nous puissions recueillir le maximum d’informations. Nous travaillons avec de nombreuses marques, comme indiqué sur la page accessible via le bouton ci-dessous :

Besoin de quelques pièces pour réparer un four Coven ou un four Maison Patay ? Pas de problème, cliquez sur le bouton qui suit pour identifier celles qu’il vous faut et nous les indiquer :

Vous êtes l’heureux propriétaire d’une de nos étuves et vous avez besoin de changer une pièce qui a fini par s’user ? Nous avons justement conçu ces appareils pour faciliter leur réparabilité si besoin. Le bouton suivant vous donne accès à l’ensemble des éléments que vous pouvez acheter directement en ligne :

Maison Patay s’engage pour la réparabilité et contre l’obsolescence programmée. En ce sens, nous fournissons toutes les pièces nécessaires pour que Recuisine.fr répare les équipements de cuisine revendus moins chers et avec de nouvelles garanties. Nous vous invitons à consulter cette plateforme en ligne de petites annonces de matériel de cuisine reconditionné et d'appareils déstockés neufs. Un bon moyen de s’équiper pas cher tout en participant au mouvement antigaspi en phase avec le développement durable :

Filtres actifs

  • Catégories : ACCESSOIRES BOULANGER PATISSIER clear
  • Catégories : COUTELLERIE clear
  • Catégories : STOCKAGE ET MANUTENTION clear
4 NONNETTES INOX D70 H60MM
-5%
4 NONNETTES INOX D70 H60MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 4 NONNETTES INOX D70 H60MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
30,64 € HT
32,25 €
GRILLE D EGOUTTAGE POUR BAC 5L
-5%
GRILLE D'EGOUTTAGE POUR BAC 5L
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit GRILLE D'EGOUTTAGE POUR BAC 5L est fabriqué en France.

3,75 € HT
3,95 €
COUTEAUX A POISSON : ECAILLEUR MATFER ALUMINIUM 220
-5%
ECAILLEUR MATFER ALUMINIUM 220
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit ECAILLEUR MATFER ALUMINIUM 220 est fabriqué en France.
21,57 € HT
22,70 €
4 NONNETTES RONDE INOX D75H50MM
-5%
4 NONNETTES RONDE INOX D75H50MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 4 NONNETTES RONDE INOX D75H50MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
41,23 € HT
43,40 €
BAC RECTANGLE PLAT POLY HD 10L
-5%
BAC RECTANGLE PLAT POLY HD 10L
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BAC RECTANGLE PLAT POLY HD 10L est fabriqué en France.

14,16 € HT
14,90 €
COUTEAUX A POISSON : ECAILLEUR POISSON INOX GM 310
-5%
ECAILLEUR POISSON INOX GM 310
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit ECAILLEUR POISSON INOX GM 310 est fabriqué en France.
37,43 € HT
39,40 €
4 NONNETTES INOX D50 H60MM
-5%
4 NONNETTES INOX D50 H60MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 4 NONNETTES INOX D50 H60MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
30,73 € HT
32,35 €
BAC RECTANGLE PLAT POLY HD 8L
-5%
BAC RECTANGLE PLAT POLY HD 8L
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BAC RECTANGLE PLAT POLY HD 8L est fabriqué en France.

11,16 € HT
11,75 €
4 NONNETTES INOX D60 H60MM
-5%
4 NONNETTES INOX D60 H60MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 4 NONNETTES INOX D60 H60MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
31,73 € HT
33,40 €
4 NONNETTES INOX D50 H35MM
-5%
4 NONNETTES INOX D50 H35MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 4 NONNETTES INOX D50 H35MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
28,12 € HT
29,60 €
BAC GERBABLE PLEIN GR AR 600X400X200
-5%
BAC GERBABLE PLEIN GR AR 600X400X200
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BAC GERBABLE PLEIN GR AR 600X400X200 est fabriqué en France.
29,40 € HT
30,95 €
4 NONNETTES INOX D60 H35MM
-5%
4 NONNETTES INOX D60 H35MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit : 4 NONNETTES INOX D60 H35MM est fabriqué en France.

LIVRAISON GRATUITE en France continentale dès 100 € d'achat.
28,45 € HT
29,95 €
BAC GERBABLE AJOUR.500X300X265 30L
-5%
BAC GERBABLE AJOURE 500X300X265 30L
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BAC GERBABLE AJOURE 500X300X265 30L est fabriqué en France.
29,07 € HT
30,60 €
COUTEAUX A FROMAGE : RESSORT POUR ROQUEFORTAISE INOX
-5%
RESSORT POUR ROQUEFORTAISE INOX
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit RESSORT POUR ROQUEFORTAISE INOX est fabriqué en France.
6,79 € HT
7,15 €
COUTEAUX A FROMAGE : COUPE-ROQUEFORT SOCLE POLY
-5%
COUPE-ROQUEFORT SOCLE POLY
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUPE-ROQUEFORT SOCLE POLY est fabriqué en France.
169,10 € HT
178,00 €
COUTEAUX A FROMAGE : X10 FILS P/LYRES N°75 621206
-5%
X10 FILS P/LYRES N°75 621206
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit X10 FILS P/LYRES N°75 621206 est fabriqué en France.
8,74 € HT
9,20 €
X10 FILS FROMAGE 100 CM
-5%
X10 FILS FROMAGE 100 CM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit X10 FILS FROMAGE 100 CM est fabriqué en France.
17,62 € HT
18,55 €
4 CERCLES MOUSSE INOX D75H40MM
-5%
4 CERCLES MOUSSE INOX D75H40MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit 4 CERCLES MOUSSE INOX D75H40MM est fabriqué en France.
28,69 € HT
30,20 €
COUTEAUX A FROMAGE : COUTEAU FROMAGE LAME INOX 250
-5%
COUTEAU FROMAGE LAME INOX 250
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUTEAU FROMAGE LAME INOX 250 est fabriqué en France.
40,23 € HT
42,35 €
4 CERCLES MOUSSE INOX D80H45MM
-5%
4 CERCLES MOUSSE INOX D80H45MM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit 4 CERCLES MOUSSE INOX D80H45MM est fabriqué en France.
28,22 € HT
29,70 €
CTX FROMAGE 2 MAINS INOX 40 CM
-5%
COUTEAU FROMAGE 2 MAINS INOX 40 CM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUTEAU FROMAGE 2 MAINS INOX 40 CM est fabriqué en France.
91,68 € HT
96,50 €
COUTEAUX A FROMAGE : COUTEAU ENTREMETSOUS FROMAGE 63CM
-5%
COUTEAU ENTREMETS/FROMAGE 63CM
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUTEAU ENTREMETS/FROMAGE 63CM est fabriqué en France.
163,40 € HT
172,00 €
BACS MODULUS : BOITE SOUPLE GN1/8-SOUS C - 0,5L
-5%
BOITE SOUPLE GN1/8-SANS COUVERCLE - 0,5L
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BOITE SOUPLE GN1/8-SANS COUVERCLE - 0,5L est fabriqué en France.
1,16 € HT
1,22 €
COUTEAUX A FROMAGE : COUTEAU A FROMAGE 2 M INOX 330
-5%
COUTEAU A FROMAGE 2 M INOX 330
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit COUTEAU A FROMAGE 2 M INOX 330 est fabriqué en France.
79,23 € HT
83,40 €
BACS MODULUS : 10 BOITES SOUPLES 1/8-A/C-0,5L
-5%
10 BOITES SOUPLES 1/8-AVEC COUVERCLE-0,5L
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit 10 BOITES SOUPLES 1/8-AVEC COUVERCLE-0,5L est fabriqué en France.
22,98 € HT
24,19 €
COUTEAUX A FROMAGE : X10 FILS POUR ROQUEFORTAISE
-5%
X10 FILS POUR ROQUEFORTAISE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit X10 FILS POUR ROQUEFORTAISE est fabriqué en France.
10,78 € HT
11,35 €
10 MILLASSONS DT EXOGLASS D80
-5%
10 MILLASSONS DT EXOGLASS D80
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit 10 MILLASSONS DT EXOGLASS D80 est fabriqué en France.

37,95 € HT
39,95 €
BACS MODULUS : 6 BOITES SOUPLES 1/6-A/C - 1L
-5%
6 BOITES SOUPLES 1/6-AVEC COUVERCLE - 1L
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit 6 BOITES SOUPLES 1/6-AVEC COUVERCLE - 1L est fabriqué en France.
18,86 € HT
19,85 €
LYRE INOX ECAR 17CM T412302
-5%
LYRE INOX ECAR 17CM T412302
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit LYRE INOX ECAR 17CM T412302 est fabriqué en France.
15,20 € HT
16,00 €
KOUGLOPF EXOGLASS D140
-5%
KOUGLOPF EXOGLASS D140
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit KOUGLOPF EXOGLASS D140 est fabriqué en France.

23,80 € HT
25,05 €
BACS MODULUS : 6 BOITES SOUPLES 1/6-A/C- 1,5L
-5%
6 BOITES SOUPLES 1/6-AVEC COUVERCLE- 1,5L
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit 6 BOITES SOUPLES 1/6-AVEC COUVERCLE- 1,5L est fabriqué en France.
19,95 € HT
21,00 €
COUTEAUX A FROMAGE : TENDEUR POUR ROQUEFORTAISE INOX
-5%
TENDEUR POUR ROQUEFORTAISE INOX
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit TENDEUR POUR ROQUEFORTAISE INOX est fabriqué en France.
12,02 € HT
12,65 €
50 MILLASSONS DT EXOGLASS D70
-5%
50 MILLASSONS DT EXOGLASS D70
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit 50 MILLASSONS DT EXOGLASS D70 est fabriqué en France.
161,50 € HT
170,00 €
BACS MODULUS : 6 BOITES SOUPLES 1/6-A/C - 2L
-5%
6 BOITES SOUPLES 1/6-AVEC COUVERCLE - 2L
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit 6 BOITES SOUPLES 1/6-AVEC COUVERCLE - 2L est fabriqué en France.
20,43 € HT
21,50 €
COUTEAUX A FROMAGE : SOCLE MARBRE POUR ROQUEFORTAISE
-5%
SOCLE MARBRE POUR ROQUEFORTAISE
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit SOCLE MARBRE POUR ROQUEFORTAISE est fabriqué en France.
94,86 € HT
99,85 €
48 TARTELETTE OBLONG EXOGLASS
-5%
48 TARTELETTE OBLONG EXOGLASS
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit 48 TARTELETTE OBLONG EXOGLASS est fabriqué en France.

Option : découpoir inox
160,55 € HT
169,00 €
BACS MODULUS : BOITE RIGIDE GN1/9 -SOUS C - 0,8L
-5%
BOITE RIGIDE GN1/9 -SANS COUVERCLE - 0,8L
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BOITE RIGIDE GN1/9 -SANS COUVERCLE - 0,8L est fabriqué en France.
5,08 € HT
5,35 €
CAKE OBLONG EXOGLASS 180X45X45
-5%
CAKE OBLONG EXOGLASS 180X45X45
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CAKE OBLONG EXOGLASS 180X45X45 est fabriqué en France.

21,04 € HT
22,15 €
BACS MODULUS : BOITE RIGIDE GN2/3 -SOUS C - 12L
-5%
BOITE RIGIDE GN2/3 -SANS COUVERCLE - 12L
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BOITE RIGIDE GN2/3 -SANS COUVERCLE - 12L est fabriqué en France.

14,77 € HT
15,55 €
COUTEAUX A FROMAGE : X10 FILS POUR LYRE 210
-5%
X10 FILS POUR LYRE 210
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit X10 FILS POUR LYRE 210 est fabriqué en France.
8,50 € HT
8,95 €
CAKE OBLONG EXOGLASS 210X55X55
-5%
CAKE OBLONG EXOGLASS 210X55X55
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CAKE OBLONG EXOGLASS 210X55X55 est fabriqué en France.

22,14 € HT
23,30 €
BACS MODULUS : BOITE RIGIDE GN1/1 -SOUS C - 12L
-5%
BOITE RIGIDE GN1/1 -SANS COUVERCLE - 12L
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BOITE RIGIDE GN1/1 -SANS COUVERCLE - 12L est fabriqué en France.

22,18 € HT
23,35 €
COUTEAUX A FROMAGE : 10 X FIL A COUPER BEURRE UNI
-5%
10 X FIL A COUPER BEURRE UNI
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit 10 X FIL A COUPER BEURRE UNI est fabriqué en France.
12,78 € HT
13,45 €
MOULE GATEAU BATTU FER BLANC D145
-5%
MOULE GATEAU BATTU FER BLANC D145
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit MOULE GATEAU BATTU FER BLANC D145 est fabriqué en France.

24,42 € HT
25,70 €
BACS MODULUS : BOITE RIGIDE GN1/6 -SOUS C - 1,5L
-5%
BOITE RIGIDE GN1/6 -SANS COUVERCLE - 1,5L
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BOITE RIGIDE GN1/6 -SANS COUVERCLE - 1,5L est fabriqué en France.

5,32 € HT
5,60 €
COUTEAUX A FROMAGE : X10 FILS A FROMAGE LONG 80 CM0
-5%
X10 FILS A FROMAGE LONG 80 CM0
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit X10 FILS A FROMAGE LONG 80 CM0 est fabriqué en France.
15,82 € HT
16,65 €
CAKE A FOURRER EXOGLASS 140
-5%
CAKE A FOURRER EXOGLASS 140
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit CAKE A FOURRER EXOGLASS 140 est fabriqué en France.

43,27 € HT
45,55 €
BACS MODULUS : BOITE RIGIDE GN1/1 -SOUS C - 17L
-5%
BOITE RIGIDE GN1/1 -SANS COUVERCLE - 17L
Livraison sous 8 jours ouvrés (en France)
Ce produit BOITE RIGIDE GN1/1 -SANS COUVERCLE - 17L est fabriqué en France.
24,42 € HT
25,70 €